河南蒸豆角饃的正確方法

主料：豬肉丁200g，豇豆100g，麵粉300g

輔料：料酒適量，鹽適量，糖適量，老抽適量，味精適量

步驟

1、麵粉中加入酵母，適量的水和成麵糰，發酵

2、豇豆，肉丁，加入鹽，糖，味精，料酒，老抽調成餡備用

3、發酵好的麵糰

4、揉勻下成大小合適的劑子

5、取一個劑子擀成四周薄中間略厚的皮

6、包入調好的豇豆肉丁餡

7、收口朝下做成饅頭的形狀

8、全部做好後醒10分鐘

9、蒸鍋放水，放入肉丁饅頭，大火蒸18分鐘，再燜3分鐘.即可出鍋