幹鍋花菇做法大全
心理1.71W
主料
娃娃菜2棵
輔料
五花肉50克 花菇3朵 小米椒5個 洋蔥半個 色拉油少許 食鹽4克 生抽1大勺 蔥5克 姜5克 蒜5克 幹辣椒10個 蠔油1大勺
步驟1
每棵洗淨的娃娃菜豎切成6份或者動手撕,把每片菜葉撕成手指寬的條狀,滾水燙軟撈出(這樣比較好入味)
步驟2
材料改刀
步驟3
炒鍋中入少許油,把五花肉薄片炒香之後依次加入蔥薑蒜,辣椒,花菇丁略炒片刻
步驟4
加入調料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱,把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可
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