柚子釀酒不放白酒怎麼做

柚子釀酒直接發酵不用酒的加入是不可以的，因為這樣做出來的柚子酒就沒有那種香味和甜味的了，所以在釀製柚子酒的時候還是得適量加入一些白酒進入的。

柚子酒的製作方法

1、將柚子洗淨晾乾水分，去皮切成片備用

2、將切好的果肉放在容器中，加入適量白糖、白酒密封儲存即可

3、如果想柚子味足一些也可放幾片柚子皮，愛吃甜的可以多加一些糖

4、白酒與柚子常用比例為2:1，可根據自己喜好調整，白酒一定要沒過柚子果肉。