小腎豆與大腎豆區別
心理3.13W
腎豆就是紅豆。
大紅豆的中文學名叫花豆,大紅豆的外表顏色是白色和紅色相間,形成了類似經絡的花紋,由於其形狀和花紋像動物的腎臟,因此又叫“腎豆”。大紅豆富含蛋白質、維生素、礦物質、澱粉,但卻沒有脂肪,因此用大紅豆煲肉湯可以降低肉湯的脂肪含量,使其更加健康。小紅豆的中文學名叫赤豆,小紅豆的外表顏色是暗紅色的純色,沒有花紋。小紅豆含有蛋白質、礦物質、氨基酸、糖類、脂肪,用小紅豆煮菜可以消水腫、去熱降火、健脾健胃、滋陰補氣,小紅豆搗爛外敷可以治療水腫。
標籤:腎豆
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