貴州河粉湯做法

河粉(適量)，家雞蛋(2只)

輔料黑胡椒粉(少許)，薑片(少許)，香菜(一顆)，鹽(少許)，番茄(2個)

廚具不粘鍋、平底鍋

步驟

1、西紅柿洗淨切片，姜去皮切片備用

2、熱油先把雞蛋煎好盛出留底油

3、下薑片稍炒片刻

4、加入西紅柿炒兩分鐘

5、加入適量開水煮兩分鐘

6、加入河粉和雞蛋煮至湯汁沸開後加入鹽和胡椒粉即可

7、最後加點香菜