焦溜肉條做法

1、

裡脊切成成年人小拇指粗的長條大約三釐米，放入盤中，放入鹽，醬油，五香粉，抓勻，放入約一勺的澱粉，抓勻，為了鎖住肉的水分，醃製半小時

2、

小盆中，放入麵粉，水，雞蛋，和成類似酸奶粘稠度就行，麵糊用筷子挑起拉絲就行了，...

3、

油溫七成熱，放入肉條，要一條一條的放哦，炸成飄起，奶白色撈出，大火，油冒大泡，復炸一遍，...

4、

鍋留底油，放入蔥花，蒜末爆香，放入一碗水，放入鹽，糖，醬油，醋，勾芡，澱粉水要濃一點