五香滷肉包做法

1、用後腿豬肉或肥瘦連皮肉，將其刮洗乾淨，切成三大塊.用開水煮一下，除去血腥撈起.

2、將炒鍋放旺火上，同時倒入廖排骨濃縮滷汁，注入清水，熬出香味即成滷水.

3、將豬肉放入滷水中燒開，然後改用小火，將肉滷至肉香，質爛即成.吃時切成片，淋入少許醬油、麻油.即可