黴豆腐好吃嗎

黴豆腐非常好吃。，特別是湖南傳統做法，醃製了滿滿一大缸黴豆腐，口感綿密絲滑，香辣入味。冬天來了，我們做黴豆腐的季節也到了。

不僅好吃，而且其營養價值很高，製作方法也不難。其製作方法是用新鮮豆腐，放置過一個星期左右發黴，發酵好豆腐與調料混合，過白酒再放入瓦罈子中即可。

好吃的，在以前沒豆腐都是一個很好的下飯菜。黴豆腐在做好之後，上面撒上一層辣椒粉蘸著吃，特別好吃。或者是早上吃稀飯的時候夾一塊美滋滋的又密。又好吃。