乾麵條怎麼做炒麵

第一步，把雞蛋磕入碗中，加少許食鹽，一些清水，攪拌一下。

第二步，把青椒、胡蘿蔔和洋蔥清洗乾淨後切成細絲，備用。

第三步，鍋中倒入適量的清水，燒開後，把乾麵條放入鍋中煮三分鐘左右。

第四步，麵條煮好後，撈出來，放入涼白開中，浸泡一分鐘左右，撈出瀝乾水分裝入碗中。

第五步，鍋中倒入適量的植物油，燒熱後，把雞蛋液倒入鍋中，翻炒至成塊

第六步，把切好的青椒絲、胡蘿蔔絲和洋蔥放入鍋中，翻炒至變軟。

第七步，加適量的生抽，把麵條放入鍋中，翻炒2分鐘左右。

第八步，加少許食鹽和雞精，翻炒均勻，即可裝入盤中，香噴噴又美味的炒麵就做好了。