番茄炒熱乾麵家常做法

用料

熱乾麵 1份，西紅柿 1個，櫻桃番茄 6個，肉末 200克，番茄醬 1大勺，洋蔥 適量，黑胡椒 1小勺，黃油 15克，鹽 1小勺，羅勒葉碎 少許，芝士粉 少許，料酒 1小勺，玉米澱粉 1勺

做法步驟：

步驟 1

準備各種食材備用。

步驟 2

鍋內放黃油炒香洋蔥切碎，加入番茄醬熬煮片刻即可。

步驟 3

肉沫用玉米澱粉，生抽，黑胡椒粉，料酒醃製10分鐘。

步驟 4

西紅柿去皮切丁備用。

步驟 5

鍋內放黃油，準備熬醬。

步驟 6

放入醃製好的肉沫，西紅柿丁翻炒。

步驟 7

等西紅柿丁基本軟化的時候加入番茄醬、洋蔥。根據各人口加入少許鹽和雞精。

步驟 8

櫻桃番茄洗淨對切待用，根據各人口味，也可以開水斷生。

步驟 9

煮麵條，因為我是用的熱乾麵，所以只需大火開鍋後稍微燙一下撈起即可。

步驟 10

起鍋後可以加芝士粉增加口感，如果沒有也可以省去。

步驟 11

最後撒上羅勒葉碎增加肉醬面的口感，好了，開吃咯。