香辣蟹熱乾麵的家常做法

材料。螃蟹三隻，香辣醬50克，豆瓣醬50克，熱乾麵兩百克。醬油50克，蠔油50克，鹽50克。油200克。

做法

步驟一將螃蟹切成兩塊，起鍋燒油。加入豆瓣醬，香辣醬，醬油，蠔油鹽。倒入螃蟹翻炒均勻，裝盤備用。

步驟二。另起鍋燒水將熱乾麵，煮熟備用。

步驟三。將熱乾麵裝到碗裡，香辣蟹醬汁倒入碗中即可。

香辣蟹熱乾麵的家常做法

1⃣️鍋燒熱放油，再加入蒜瓣、生薑、辣椒、花椒，翻炒

2⃣️放入螃蟹，靜置一會兒，翻炒，放入豆瓣醬，翻炒.

3⃣️放入洋蔥，翻炒，放入料酒、生抽、老抽、翻炒.

4⃣️加水沒過螃蟹，大火加蓋燒.

5⃣️揭蓋燒 收水

6⃣️加鹽、糖 嘗一下味道是否滿意

7⃣️準備另一個鍋燒水 燒開 將熱乾麵放進去燙一下

8⃣️準備一個大碗放入熱乾麵、把螃蟹放熱乾麵上、淋上湯汁

9⃣️準備享用