蕉葉子的做法

以上用料，除牛奶外全部混合

步驟 2

攪拌均勻

步驟 3

牛奶慢慢加入，邊加邊攪拌~

步驟 4

揉至均勻，表面光滑成團，半溼布蓋好放置30分鐘

步驟 5

麵糰分為四等分，分別擀成薄餅模樣

步驟 6

這是厚度，我擀的比較薄，擀麵過程中記得適量麵粉，防止粘黏~

步驟 7

分佈切成條，斜口切成菱形

步驟 8

中間劃一道口，便於翻轉

步驟 9

捏住一邊的角，往中間下掏再翻轉。待下油鍋

步驟 10

6~7成油溫下鍋，炸好裝盤

主料麵粉500g雞蛋3個輔料油適量鹽5g牛奶適量步驟1.主料：麵粉、雞蛋輔料：植物油、鹽、牛奶、黑芝麻2.把麵粉里加雞蛋、少許鹽、黑芝麻牛奶3.和成光滑的麵糰，醒30分鐘4.把麵糰再揉揉，分成大小一樣的小麵糰，用擀麵杖擀成薄薄的大圓片5.再摺疊起來6.用刀切成長寬條7.再把長條切成菱形8.散開9.熱鍋涼油，油溫7成下菱形片10.小火炸到金黃色11.撈起