豬肉出水率

豬肉的出水率一般是5%，豬肉含水量不高的，豬肉含水量超過10%，恐怕就是別人灌水了。那你就要注意了，灌水的豬肉一般是淡紅淡紅的，有些殺豬佬就是為了賺多點錢，做出缺德的事，灌水到豬肉裡面，把肉賣給老百姓，我們發現這種情況要向工商局舉報，工商局會沒收他們的豬肉並罰款。