綠色米餃的做法

主料：麵粉適量，玉米澱粉適量，豬肉適量，胡蘿蔔1根，菠菜適量，玉米粒適量，包餃子餡2勺，生粉1勺，鹽適量，油少許，生抽少許

步驟：

1、和麵，菠菜打成汁。

2、麵粉和玉米澱粉混合拌一下。

3、倒入菠菜汁和成麵糰放置一邊醒面。

4、準備肉餡豬肉剁碎幹香菇泡發。

5、胡蘿蔔切絲，切碎玉米粒，香菇切碎備用。

6、香菇，胡蘿蔔，玉米加入肉餡裡，加入生粉，油，鹽，生抽和包餃子餡調味拌勻。

7、餃子餡拌好後面也醒的差不多了取一小塊揉成條切成等份的劑子。

8、用麵杖擀成薄薄的餃子皮，再放入拌勻的餃子餡。

9、包好的餃子多做一些可放在餃子盒裡放冰箱冷凍儲存即可。

第一步:用好的晚米，先蒸熟，再等涼了再用磨磨碎，當然是越細越好了.

第二步:然後再用熱水，是開的哦!和米粉揉搓到一定的火候，也就是不粘手，放在手裡也不容易變形的!

第三步:取一小糰粉放在手裡做捏成簿的形狀和鍋一樣的不是用棍子的.

第四步:後把炒好的菜(菜要切細且不能炒的太熟了因為要蒸嘛!放到捏好的粉皮裡面封口.

第五步:等做了一定的數量的個數啊.就放在鍋裡蒸.

米餃的做法如下：

1、準備餡料韭菜，看個人喜歡。餡料放適量鹽和熟油。

2、用煮開的開水和粉，記得一定是剛煮開的。粉團一定和到剛剛好，不黏手也不幹，用小勺子一邊加水一邊用筷子拌，拌到乾的粉都結團就可以了。

3、將粉和成光滑粉團後，取兵乓球大小的麵糰搓圓，用手掌壓扁後捏開，但不能捏得太薄了。捏皮的時候手上沾點油，避免黏手。

4、最後就跟包餃子一樣捏合，捏點菱角。

5、用盤子蒸也行，最好就是用蒸包子用的帶孔的蒸架蒸熟就可以吃了。