心包肉的做法

事先需要準備的材料有：酒，花椒末，薑末，香油，味精，鹽，一隻雞蛋，少量麵粉，豬肉，大白菜葉

首先將豬肉剁成肉餡

其次在準備好的肉餡中加入料酒，花椒末，薑末，香油，味精，鹽，一隻雞蛋，少許麵粉拌好，淹制半個小時或是10分鐘

然後將倒入油鍋中炒好將大白菜葉子用開水燙一下把肉餡包入白菜葉中放入鍋中蒸半小時左右然後就可食用了。