馮氏羊蠍子館排骨做法

原料：

羊蠍子750克

青蘿蔔1根

鐵棍山藥1根

八角1個

鹽3克

蔥1段

姜1塊

蒜3粒

做法：

1

羊蠍子室溫解凍，浸泡2小時以上去除血水，蔥薑蒜切片。

2

羊蠍子放入壓力鍋。

3

加入能淹沒羊蠍子的水。

4

加入蔥薑蒜和八角。

5

電壓力鍋選擇排骨程式，開始燉羊蠍子。

6

燉的時候處理蔬菜，山藥和蘿蔔洗淨。

7

山藥切段，蘿蔔切塊。

8

程式結束後，開啟壓力鍋蓋子，加入蘿蔔和山藥段。

9

加入足夠的鹽調味，移入砂鍋燉半個小時至蔬菜熟，排骨入味即可