甘谷湯湯菜做法

食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉條50克、海帶絲50克、水髮香菇5朵、蔥末適量、薑末適量、蒜末適量、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙

1、白菜切段，油炸豆腐切塊，土豆切片，香菇切塊

2、鍋裡倒油加熱，倒入土豆炸成金黃色

3、另起鍋加入蔥薑蒜、十三香，炒香，然後放入白菜，繼續翻炒至白菜變軟

4、再加入油炸豆腐、海帶絲、香菇、土豆，繼續放入生抽、蠔油、胡椒粉，加少量水開始燉

5、燉約5分鐘後加入粉條，再燜2分鐘即可

用料

粉條 把

土豆絲 1

包菜 個

金針菇 把

臊子

天水粉湯菜的做法步驟

步驟 1

粉條用開水泡五分鐘後，加入冷水泡好

步驟 2

切好土豆絲 包菜絲 可以切些金針菇

步驟 3

倒油，放肉臊子（可不放） 放入韭菜，蒜苗，蔥爆香 加入白菜絲，土豆絲爆香 倒水 水開後等菜八分熟時， 放入粉條，菠菜，煮三十秒 開吃