榆黃蘑可以燉牛肉嗎

可以

榆黃菇燉牛肉是可以的。要把蘑菇充分的泡發洗淨，然後再和牛肉一起燉，味道很不錯。榆黃蘑是側耳科、側耳屬真菌。子實體一般中等大。菌蓋草黃色至鮮黃色，光滑，漏斗形，邊緣內卷，直徑3-10釐米。菌肉白色，菌褶白色，密，延生，不等長。菌柄偏生，白色，內實，長2-10釐米，粗0.5-1.5釐米，往往基部相連。