三月三吃什麼早餐好吃

不同的地區在三月三這一天，習俗不同，吃法也不盡相同。最常見的吃法足薺薺菜煮雞蛋，一是有聚財的意思，二是可以去風溼、清火、去痛丶去瘟毒的作用。因此，民間有三月三，薺菜是靈丹的說法。另外，少數民族傳統更多，如壯族的五色糯米飯和艾葉粑粑，廣西北海一帶的雞屎藤面等。都寓意深刻！

每年的農曆三月九年級，很多地方都有吃“地菜煮雞蛋”的傳統習俗，地菜即薺菜，薺菜雖是野菜，但營養豐富，具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。三月的薺菜莖上開小白花，非常好辨認的。聽老人說：在三月三日這天吃了薺菜煮的雞蛋，不僅能治療頭痛，而且一年都會少病少災呢！

農曆三月九年級吃薄餅，是同安人的傳統習俗之一。鄭成功收復臺灣後，其子鄭經繼承父業，繼續抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進入城內，老百姓一邊迎鄭軍，一邊製作薄餅祭祀死難的親友。後來民眾就用薄餅在農曆三月九年級日祭祀祖宗。