早餐應該怎麼吃才健康，豆漿油條搭配是三高早餐嗎

今天我特意給大家分析下如何健康的吃早餐，有許多人說豆漿油條搭配是三高早餐，那麼這是真的嗎？下面具體和我瞭解下吧。

早餐應該怎麼吃才健康？

豆漿油條 經典的“三高”早餐

油條、燒餅是我國傳統早餐，豆槳油條、稀飯燒餅都是非常典型的搭配，很多早餐店大多也經營這些。

但油條屬油炸食品，熱量比較高，且大多數炸油條的油是反覆加熱的油，含有一定量的反式脂肪酸，是肥胖、高血脂的幫凶，還可能新增有導致老年痴呆的明礬。

別說跟豆漿搭配了，就是長期單吃都是不利身體健康的。

而燒餅雖然表面上不油光，但含油量卻也是不少。因為燒餅的香酥可口，全是因為製作時加了很多油，其中約25%的熱量來自脂肪，早上吃這些油炸類的東西，對腸胃很不好，會讓胃酸加速分泌引起胃炎。

雖然豆漿也屬於中脂性食品，但是這種早餐組合的油脂量明顯超標。偶爾吃一頓可以，長期食用會讓血脂不堪重負，加大血管風險。

有些地區的朋友，油條喜歡裹糖吃，然後豆漿裡邊也放糖，而且還是人工的白砂糖……雖然說早上需要能量的供給，但這麼吃人工砂糖+油脂，一兩頓雖然不至於如何，但是長期吃肯定是不太好的。如果想早上攝入糖類，建議可以來點溫性的水果，比如紅棗或者龍眼，這些天然糖分更加好。

完美早餐 讓人體健康一倍

一份好的早餐應該符合以下五個標準，長期堅持這個標準，越吃越年輕！

早餐應該吃這些健康：

1

攝取鹼性食物

早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物，因為這些食品含有過多的脂肪。

比如熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種，然後再適當搭配吃些蔬菜、水果、堅果等，這樣的早餐既方便省事又營養充分。

2

蛋、奶、豆類，任選其二

早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。它們所含蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，能夠有效幫助人體各種蛋白質的合成與組織更新。

具體到我們中國人的早餐就是，一個雞蛋（有高血脂症的朋友可以不吃蛋黃），牛奶或者豆漿與綠豆汁、紅豆汁搭配使用。

3

早餐要吃熱的食物

早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微迴圈，導致血流不暢。

長期進食會出現食慾差，面板漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒。這都表明胃氣受損，並且傷及了機體的免疫能力。

4

粗糧、精糧粥來一點

饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等，可以提供一天所需要的能量，保證一上午的工作效率，而且對胃有保護作用。

5

7點到8點吃早餐

7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。

早餐與中餐以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

最後，提醒您：對於這樣高熱量、高脂肪的早餐應少吃，一般一星期不超過2次，而且當天的午、晚餐必須儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

另外，油條燒餅早餐族缺乏蛋白質和維生素的補充。因此，在吃早餐的時候，最好能加一個雞蛋和搭配幾顆龍眼或者紅棗之類的水果。

還有就是，對於上班族而言的，邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收；如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。儘量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。