菠蘿蜜吃起來是啥味道

香甜的

菠蘿蜜，學名木菠蘿，也有寫作波羅蜜的，是一種樹上結的果，個大（約有三四個菠蘿大），皮上的疙瘩小小的，沒有結。菠蘿蜜的果實是聚花果，也叫多花果。味道甜中帶酸，果肉沒有核。

正常的菠蘿蜜味道一般是清甜或微微帶著酸味，如果菠蘿蜜味道有苦味，一般是因為菠蘿蜜裡含有一種蛋白酶，名為菠蘿蛋白酶，能分解纖維蛋白，除此外，菠蘿蜜還有一種含氨的有機物，這種物質也有一定的苦澀味道，發生相關反應後就會導致菠蘿蜜味道變苦。