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上海蟹黃蛋正宗做法

心理1.49W
上海蟹黃蛋正宗做法

原料:

土雞蛋3個

色拉油1/2湯匙

食鹽1.5克

姜1塊

米醋1茶匙

白糖1克

做法:

1

雞蛋3個

2

打到碗中,不要攪拌

3

鍋裡放油

4

生薑放到鍋中炸一下

5

雞蛋倒入鍋中快速滑炒,加白糖、食鹽、米醋炒均勻

6

雞蛋還沒有結塊的時候起鍋

標籤:蟹黃 正宗 上海