臘鴨燜藕用高壓鍋多久能好

臘鴨燜藕用高壓鍋要壓15分鐘，燜20分鐘做法如下：準備材料：臘鴨腿400克、蓮藕400克、花生油40克、生抽15克、蠔油10克、料酒20克、自制剁椒40克、蔥花3克、十三香0.3克一、食材準備

二、蓮藕去皮，切滾刀塊，放清水裡浸泡待用

三、臘鴨腿用熱水洗淨，焯水後再衝洗一遍，控幹水份

四、起油鍋，放臘鴨腿煸香

五、放蓮藕炒勻

六、倒入適量清水，放生抽、蠔油、料酒炒勻

七、放入剁椒炒勻，蓋上鍋蓋，燜二十分鐘

八、待湯汁收干時，撒入十三香炒勻

九、撒蔥花，即可出鍋

十、裝盤即可食用。