新鬆大醬怎麼吃

用料：新鬆大醬兩大勺

西葫蘆半根

金針菇一小把

花蛤10只

蠔油一小勺

內酯豆腐一塊

步驟 ：

1、準備好所有食材，選用的是新鬆大醬，配飯用的是新鬆拌飯辣椒醬

2、將淘米水倒入鍋中，燒至沸騰，隨後加入大醬

3、最好是提前把大醬用水洩開，再放進去，否則會結塊 

4、一小勺辣醬，一小勺蠔油，隨後將西葫蘆片，豆腐，蛤蜊，放入鍋中，煮至蛤蜊開口即可，大醬本身有鹹味，所以可以根據自己口味，加入鹽或者不放，盛出開吃。