手撕豆腐蘸汁的吃法

調料

手撕豆腐 (20片)

辣椒麵 (20克)

1/將手撕豆腐放在烤架上拷。也可以放入烤箱中烤。

2/拷的時候注意翻面，將兩面都烤均勻。

3/直到手撕豆腐外皮變黃，開始一個個鼓起來，鼓起來的就是熟了。

4/烤得鼓鼓的豆乾，一定要趁熱吃，趁熱的時候撕開，蘸著幹碟辣椒食用，所以這也是手撕豆腐得名的原因，冷了之後不好吃了。

5/吃手撕豆腐，辣椒是一定要準備的，尤其是辣椒的味道一定要選好吃的，撕開豆腐趁熱蘸著吃。

6、美味又好吃的手撕豆腐蘸汁的吃法完成開吃了。

手撕豆腐蘸汁的吃法

方法/步驟

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將豆腐切片備用

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鍋中放油，將豆腐煎至2面金黃。

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煎至金黃後出鍋備用

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調辣椒油， 辣椒麵，白芝麻，淋上熱油一起攪拌

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調醬汁，加入蒜末，紅椒，生抽，白醋，白糖，辣椒油 一起攪拌

6/6

把豆腐放入醬汁裡蘸汁即可吃了。