草頭乾的正宗做法

主料：草頭幹50克輔料：調和油、香油、鹽、砂糖

做法：

1、買回的草頭幹，先用清水沖洗一下去掉浮塵

2、接著再放入水中浸泡至發軟

3、把浸泡好的草頭幹撈出後擠幹水分，放入碗裡

4、加入少許鹽、適量的砂糖和調和油、香油

5、用筷子拌勻後，放在電飯煲的蒸架上

6、用正常煮飯程式，一邊煮飯一邊蒸即可

7、米飯煮好，草頭幹也蒸好了，這個時候可以嘗一下味道，如果不滿意可以趁熱加鹽或糖來調整

8、上桌開吃。

草頭乾的正宗做法

1、草頭幹用水浸泡，放入糖、醬油、味精，攪拌均勻。

2、放入陷，將餃子邊緣用拇指捏一下，捏出一個小耳朵，再往內翻，然後摁一下。

3、放入油鍋，兩面煎黃。