菠菜金針菇雞蛋湯是怎麼做的

主料：菠菜、金針菇 輔料：豬油、醬油、鹽、雞精、姜、高湯 金針菇菠菜湯的做法：

1、菠菜洗淨，手擰成段姜切沫。

2、將菠菜用開水焯一下，撈出過涼水後瀝水。

3、湯鍋內放豬油燒熱（其它油也可以），倒入薑末、少量醬油炒香。

4、然後放入金針菇翻炒片刻，加高湯（若沒有也可以加水）。

5、待煮開後，加菠菜、味精拌勻即可。 小叮嚀： 最後一步中還可以勾少許薄芡進去

前言 補鐵補血，排毒養顏，呵呵，早上起來熱乎乎的一大碗湯，很幸福哦 材料 主料：菠菜200g、金針菇150g、雞蛋2個

輔料：香油適量、鹽適量 菠菜金針菇雞蛋湯 1 菠菜洗淨去根 2 放入沸水中焯水 3 撈出來瀝乾水分 4 鍋內燒水，臥兩個荷包蛋~ 5 加入金針菇 6 最後加入菠菜 7 稍微煮一下，加入食鹽和香油調味即可~ 小貼士 菠菜一定要焯水哦~~