發麵羊的做法
1、稱量好200克麵糰,搓成長條狀,頭部圓形,中間橢圓形,將麵糰捏成一個小羊的模子。
2、用小剪刀在羊頭處剪出兩個小一些的犄角,把犄角用牙籤慢慢壓制成羊角的稜形注意間距把握好這是關鍵。
3、用剪刀在犄角四周慢慢壓縮成型,同時嘴部也用剪刀剪開並且塞上紅豆作為支撐。
在眼睛處賽上兩顆小紅豆。
4、從頭部開始用剪刀剪出小尖角,在羊頭下方用剪刀剪個開叉慢慢擠壓做出鬍鬚,每一行尖角都要錯開剪,在尾部中間剪開,成為尾翼。
去一小塊麵糰搓成長條,在小羊肚子下四方方不斷的擠壓,做出小羊的蹄子。
共製作四個蹄子,貼在小羊的四側,小羊造型完成
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