豆腐皮能生吃嗎怎麼涼拌

豆腐皮不能生吃，需先煮熟後，再涼拌

主料豆皮200g 輔料黃瓜1根醬油適量鹽適量白糖適量香油適量辣椒油適量

步驟

涼拌豆皮的做法步驟11.鍋內放適量水，燒開後，放入豆皮，焯熟撈出。

涼拌豆皮的做法步驟22.豆皮控水，切成細條。

涼拌豆皮的做法步驟33.黃瓜洗淨，切絲。

涼拌豆皮的做法步驟44.豆皮和黃瓜絲放入大碗中。

涼拌豆皮的做法步驟55.取小碗，放入味極鮮醬油、鹽、糖，攪拌均勻。

涼拌豆皮的做法步驟66.將調好的料汁倒入大碗中，拌勻。

涼拌豆皮的做法步驟77.加入適量香油。

涼拌豆皮的做法步驟88.放一勺辣椒油，拌勻即可。