用黃剁椒怎做成黃色的湯

用黃剁椒做成黃色的湯，是餐飲烹調中一種很常見的湯底做法，是由南瓜和黃燈籠辣椒醬為主要原料製作而成的。

具體方法：

1、先將南瓜蒸好，搗成南瓜泥。

2、在鍋裡炒香蔥薑蒜末，下入泡椒、黃燈籠辣椒醬加入清水或加高湯及南瓜泥。3、熬好後過濾掉湯渣即可。