為什麼藕切不動

蓮藕切不開

看看是不是自己家切蓮藕的刀有點鈍不鋒利，刀鈍切任何菜品都特別的費勁，哪怕是青菜切起來也不順手，更別提像蓮藕這樣有一點堅硬的食材了。

蓮藕本身就是圓的，切起來可能有點兒不好控制，按照自己烹飪菜品的需求把蓮藕一分為二切起來要好切很多。