如何把豆腐腦變成豆腐

把豆腐腦變成豆腐的做法：

1、先把豆腐腦攪碎，越碎越好

2、把碎豆腐腦放入一塊大紗布中，將其包好

3、找一個木方盒子，把大紗布包著的豆腐腦放入木盒中，用重物壓住紗布包，把豆腐腦中的大部水壓制出來。不能壓的太乾，否則豆腐太硬口感不好。

豆腐腦加工成豆腐的做法：

1、先準備好豆腐腦攪碎了備用。

2、再準備好紗布平鋪在豆腐模具上。

3、用勺子把豆花放入模具中。

4、將四周紗布摺疊蓋平整，放上模具蓋壓緊，時間不能太長，壓20分鐘左右即可。

5、想吃老點的豆腐可以壓久一點，也不要太久了，壓的太久了豆腐就會變硬。

豆腐腦變成豆腐，主要是要將豆腐腦中的水擠壓出來，一般做法是:在豆腐磨具上鋪上粗布，將豆腐腦盛入磨具中，將布四周全包裹磨具中的豆腐腦，上面用木板壓住，再放入重物，將水壓出，根據所需豆腐的老嫰程度控制時間。