白蘿蔔煲豬骨廣東做法

食材

白蘿蔔 1根 、 豬骨 1斤 、 淡菜 5個 、 鹽 適量 、 雞精 適量

烹飪步驟

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洗淨材料，並將豬骨、白蘿蔔和淡菜都放進冷水鍋中

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待燒開後轉小火，煲一個小時即可。

【食材】：排骨，胡蘿蔔，白蘿蔔，姜，鹽，枸杞

做法：1.準備以上所需食材，不喜歡胡蘿蔔的可以不要也行，愛吃的可以加上其他的一些食材。

2、將白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨，去皮，胡蘿蔔、白蘿蔔切塊備用，姜切薑片

3、開火放鍋倒入水，將排骨沖洗乾淨冷水下鍋，放入姜大火燒開，將排骨焯一下水，將排骨上的浮沫沖洗乾淨後備用

4、另起鍋，加入適量水大火燒開，放入排骨和姜大火煮15分鐘，轉中小火煮90分鐘

放入蘿蔔，大火煮15分鐘，，調入鹽，枸杞攪拌三分鐘左右即可

食材

排骨400克，白蘿蔔1個，姜10克，白胡椒適量，食鹽適量

做法步驟：

1，食材：排骨，白蘿蔔，姜，小蔥（不喜歡的可以不加）

2，把白蘿蔔去皮切成滾刀塊，薑切片，再先把小蔥頭切下來備用。

3，排骨焯水洗去血水。

4，燉鍋置火上，放足量的清水，放入焯過水的排骨，再加入姜蔥段。

5，大火燒沸後，蓋上鍋蓋改中火煮20分鐘

6，煮到差不多的時候，放入切好的白蘿蔔，接著中小火煮至10分鐘左右

7，當看到白蘿蔔熟透了，再加入適量的胡椒粉，鹽，即可關火。

8，最後出鍋前可以根據個人喜好加入點蔥花調味。（這樣就可以享受到一碗暖心又暖胃白蘿蔔排骨湯啦）開心