苕帚菜的吃法

1、粉蒸掃帚菜

這是一種很普遍的食用方法，可以把掃帚菜洗淨之後，撒上麵粉，然後拌勻，放入蒸鍋內蒸熟，然後根據個人口味加入調味料或者用蒜泥蘸著吃。

2、掃帚菜水餃

現在用野菜包水餃的很受歡迎，掃帚菜也是其中之一，把掃帚菜切細，然後加上各種調味品，加上蝦仁或者瘦肉末，然後包成水餃，就是一道美味又健康的食品。

3、掃帚菜包子

掃帚菜包子和水餃差不多，但是包子和水餃畢竟味道還是不同的，但是製作方法是差不多的。

4、掃帚菜火燒

火燒很多地方叫做餅，也是用掃帚菜做餡，烤制而成的，非常好吃。