魚魷魚怎麼炒好吃

用料：魷魚300g，姜10g，蒜10g，荷蘭豆50g，水100g，鹽6g，油20g。

做法：

1、清理好的魷魚清理乾淨，剝去外皮切花刀，姜切絲，蒜切片，荷蘭豆撕去兩邊筋清洗乾淨，水燒開後放入鹽和油。

2、放入荷蘭豆焯水，煮開後撈出過涼水，魷魚倒入鍋中焯水後撈出，鍋燒開倒油，七成油溫時下姜蒜。

3、炒香時放入魷魚和荷蘭豆一起翻炒，加鹽和蠔油翻炒均勻即可。