海帶的10種做法
食材
海帶
400g
方法
1海帶鹹菜,清涼好吃
2海帶燉酸菜,東北硬菜
3海帶炒豆皮,素菜一絕
4海帶放火鍋,經典中的經典
5海帶肉扣,葷菜經典
6海帶排骨,無敵的存在
7海帶冬瓜湯,溫熱解毒
8海帶炒肉絲,超級經典
9海帶炒雞蛋,百搭
10海帶炒蝦仁,絕配
食材
白菜500克,海帶(幹)150克,植物油3湯匙,蔥10克,食鹽5克,蒜2瓣,幹辣椒1個,米醋1湯匙
做法步驟:
1,海帶提前用清水泡發好,切成菱形塊
2,白菜洗淨,將白菜葉切片,白菜幫斜刀片成片,將菜葉和菜幫分開放
3,幹辣椒切段,蔥切蔥花,蒜切片
4,鍋加油燒熱 下入蔥蒜,幹辣椒爆香
5,下入白菜幫大火翻炒至稍變軟
6,下入白菜葉,海帶,鹽,淋入少許米醋,翻炒2-3分鐘即可盛出裝盤
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