牛舌的10種做法
用料
牛舌 薄切約8片
黑胡椒 適量,撒表面用
鹽 10克
蠔油 1勺
白芝麻 適量,撒表面用
黃油 薄切一小塊
大蒜 1瓣,薄切
做法步驟
步驟 1
牛舌洗淨後表面擦鹽,醃製半小時
步驟 2
開小火,黃油薄切一片入平底鍋,待黃油融化後,下蒜瓣爆香
步驟 3
下牛舌,注意時間,薄切牛舌每面煎5秒即可翻面。觀察牛舌變白卷邊就是熟了。馬上夾出放碗裡備用,不然就老了!
步驟 4
剛煎好牛舌的平底鍋不用洗。小火,鍋裡放一勺蠔油,加入一點清水平鋪鍋底即可。攪拌下蠔油和水混合後,倒入煎好的牛舌,按照個人口味撒黑胡椒。蓋上鍋蓋收汁30-60秒。
步驟 5
出鍋,撒上白芝麻即可。
主料:牛舌二斤
調料:五香料一兩,醬油二兩,鹽適量,花椒大料蔥薑蒜少許糖色少許
製作:將牛舌用水洗淨在燒開水燙一次撕去蛇皮用刀切成兩條
將準備好的牛舌放入水鍋內(水可淹沒牛舌即可)將五香料,醬油,鹽,花椒,大料,蔥薑蒜糖色一起倒入鍋中煮兩個小時左右(煮爛即可)撈出牛舌晾涼改刀切片即可食用
-
馬良為什麼去靈界
馬良去靈界是因為他搶來的掌天瓶流落到了靈界,在神界正在被師父追殺的馬良選擇了強行進入靈界,可以說這是一個非常無奈的選擇,馬良來到了靈界並沒有找到掌天瓶,她自己也是身負重傷,最終馬良大開殺戒,殺死了很多無辜的人,最終也導致了馬良被圍攻死在了靈界。...
-
喜上眉梢毛衣怎麼加針
毛衣加針是根據所織毛衣的式樣而定,如織套頭的毛衣,圈織需加針時可邊織邊加針,只需用毛線在右食指繞一圈套在左手的織針上即可,或從織物上挑起一針織,就算加了一針若是織單片需加針,則從邊上挑一針織起,或在針上套一針下排再織都可以...
-
噓什麼問什麼的成語
應該是“噓寒問暖”。噓寒問暖,漢語成語,拼音xūhánwènnuǎn,噓寒:呵出熱氣使受寒的人溫暖。意思是殷勤地詢問別人的生活情況,表示對別人生活的關心。成語出處,冰心《關於女人·我最尊敬體貼她們》:“孩子們安靜聽話,太太笑臉相迎,噓寒問暖。”例句,地震發生後,領導深入...
-
九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...