蘿蔔烘肉怎麼做

主料：新鮮五花肉500克、蘿蔔乾100克

輔料：蒜適量、紅辣椒幹適量

配料：米酒娘適量、油鹽適量、老抽適量

做法：

1、 新鮮五花肉500克。

2、 蘿蔔乾100克。

3、 配料：蒜、紅辣椒幹。

4、 蘿蔔乾用溫水泡開。

5、 泡開的蘿蔔乾切小塊。

6、 五花肉過水煅生。

7、 切小方塊。

8、 5成熱鍋倒少許油下肉塊煸炒出油出香味。

9、 放蒜、辣椒乾煸炒。

10、 加老抽、米酒娘熬製出香味變色。

11、 加適量高湯燒開。

12、 轉小鍋煲上30分鐘。

13、 倒入切好的蘿蔔乾加點鹽、老抽。

14、 一起煲15分鐘。

15. 完成，開動吧。