布袋饃的做法

用料:西紅柿片適量，洋蔥圈適量，黃瓜片適量，普通麵糰一份，裡脊肉一小塊，生菜葉適量，料酒適量，胡椒粉適量，鹽、麵粉、蛋液各適量。

做法:

1、準備一份麵糰，普通的，發酵的，酥皮的都可以。

2、將麵糰分成若干小麵糰，再將小麵糰壓扁，在表面抹一層色拉油，對摺，壓緊也緣可做成橢圓形或長方形。

3、放入烤盤，150度烤15分鐘，烤成中心鼓起即可。

4、將烤熟的饃剪一開口，即成布袋饃，可以夾入任意你喜歡的材料，可以搭配你喜歡的任何醬料。

材料：

麵粉300g、溫水適量、白糖5g、酵母5g

做法步驟：

第一步

麵粉中加入溫水、白糖、酵母和油。

第二步

揉成麵糰發酵兩個小時，發酵好後分成麵糰，捏成面片刷上一層油，將帶油的部分包在裡面。

第三步

擀成橢圓形，刷上油，大火蒸20分鐘，熟了之後切掉頭部即可。