清燉驢蹄子怎麼做好吃

食材用料：

驢蹄子1500g，蔥段 少許，薑片 少許，生抽 少許，料酒 少許，味精 少許

做法步驟：

1/3

處理好的驢蹄買回來，剁成大塊，放入冷水中（水中放入蔥段、薑片和料酒）焯水，撈出洗淨。

2/3

鍋內放入焯好的驢蹄塊，放入薑片、料酒和生抽，再加入適量水，放在高壓鍋壓2個小時。

3/3

把燉好的驢蹄子倒入炒鍋中，大火收汁即可。