香蕉乾片正宗做法
1· 首先就是要準備香蕉,並不是所有的香蕉都合適,太生的香蕉,烤完會有澀澀的口感,太熟的香蕉,又不方便切片。如果香蕉有些軟,不好切片的情況下,可以放冰箱一會,拿出來就可以了。扒皮切皮,3毫米左右。
2· 把 香蕉片,一片一片的擺在網架,注意香蕉片與香蕉片之間要留有空隙,放入烤箱。烤箱100度40分鐘到1小時左右!
3· 因為烤箱不一樣,可以觀察一下香蕉片烤的程度,烤到50分鐘左右,就要拿出來,給香蕉片一翻面,然後接著放到烤箱,烤到50分鐘左右就可以拿出來,這個時候差不多已經完成了。
4· 烤好的香蕉片,放著晾一下,這樣會讓口感更酥脆,更加美味,放到密封的容器裡,可以儲存好幾個月
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