如何做雞蛋豬肝湯

用料

主料

豬肝200克

雞蛋1個

調料

食鹽

3克

蔥

5克

姜

5克

豬肝蛋湯的做法

1、豬肝200克用水洗淨，泡水30分鐘備用

2、切成片

3、雞蛋一個放在碗裡打散

4、蔥切末，姜切絲

5、鍋中放水，水開後，放油10克

6、將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開

7、放入蔥姜

8、倒入豬肝

9、豬肝變色後，放入鹽，關火後悶5分鐘即可起鍋.