釀製好還是釀造好

釀造好。

區別是方式不一樣。

1、引申為對一些原始材料加以組織、加工，使之產生新的東西。

2、在無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫後所產生的還原力，未經呼吸鏈傳遞而直接交某一內源性中間代謝物接受，以實現底物水平磷酸化產能的一類生物氧化反應。