線椒的做法最正宗的做法

線椒這樣做法最正宗

線椒也是辣椒的一種，又叫線辣椒。

做法:將線椒清洗乾淨去蒂切成段，放入碗中調一個醬汁，生抽、鹽、醋、香油倒入切好的線椒碗中攪拌均勻，酸辣爽口的涼拌線椒即可食用。

線椒炒雞蛋:線椒清洗乾淨切成園圈，碗中打入三個雞蛋打散放入少許鹽攪拌均勻，鍋中放入有線椒入鍋煸炒出香味，倒入打散的雞蛋碗中攪拌均勻，鍋中再次放入油燒熱，放入攪拌好的雞蛋翻炒出香味即可，清香、鮮嫩的線椒炒雞蛋超級下飯。