電餅鐺如何做玉米麵餅子
1、玉米麵100克、雞蛋2個、白糖20克、牛奶50克。(約六個玉米餅的量)
步驟 2
2、把所有食材放一起拌勻。
步驟 3
3、電餅鐺裡刷一層油,用勺把玉米糊舀進去。每次攤三個餅,距離別太近,玉米糊會慢慢擴大。
步驟 4
4、開啟上下層電源,蓋上蓋子。看見有熱氣冒出時,開蓋觀察一下。表面有氣泡,餅的四周有輕微翹起來。這時把餅翻過來。
步驟 5
5、烙到兩面金黃,就可以出鍋啦!趁熱吃,香甜香甜的。
用電餅鐺也能貼餅子,玉米麵真的太香了。
用料
玉米麵 200克
開水 200克
鹽 1克
白芝麻和奇亞籽 適量
麵粉 200克
酵母 5克
溫水 110克
用電餅鐺做玉米麵貼餅子的做法步驟
步驟 1
先準備玉米麵粉,是這種細的。
步驟 2
用開水燙麵,攪拌成大面穗兒。
步驟 3
加入白芝麻和奇亞籽,以及鹽,攪拌均勻。
步驟 4
酵母在溫水中化開,靜置一會兒,順便等玉米麵降溫。
步驟 5
拌入麵粉,少量多次倒入酵母水,攪拌成大面穗兒,下手揉麵。
步驟 6
揉成軟硬適中的麵糰,蓋上蓋子發麵。
步驟 7
放在溫暖處醒發大概半小時。
步驟 8
因為有一半玉米麵,所以只是輕微發酵。排氣再揉成光滑麵糰。
步驟 9
分成16個面劑,每個45克左右。揉圓,搓成棗核形,蓋上鬆弛15分鐘。
步驟 10
電餅鐺裡刷少許油,放入麵餅,蓋上蓋上下火烙制。
步驟 11
等到表面焦香後,分三次新增少量水,用蒸汽將餅中間熱透,麵餅微微膨脹即可出鍋。
步驟 12
擺盤上桌,餅子金黃,玉米麵的香氣撲鼻。
步驟 13
掰開,表皮焦香內裡柔軟,口感細膩,白口就能吃幾個。
-
張萌是羅圈腿嗎
是。張萌1981年,三月六日出生於中國天津市,畢業於澳大利亞悉尼新南威爾士大學,中國內地女模特,演員,製片人,主持人,鋼琴教師以及歌手。...
-
情人節蛋糕文案簡短走心
在情人節的時候給愛人訂一個蛋糕,上面寫著情人節快樂,祝對方開心幸福的字樣,就是想表達自己對她的這份心意,給她一份驚喜。...
-
商號是什麼時候出現的
商號即廠商字號,或商業名稱。商號作為企業特定化的標誌,是企業具有法律人格的表現。商號經核准登記後,可以在牌匾,合同及商品包裝等方面使用,其專有使用權不具有時間性的特點,只在所依附的廠商消亡時才隨之終止。在一些生產廠家中,某種文字、圖形,既是商號,又用來作為商...
-
鐵桿三國張遼于禁優先升哪個
鐵桿三國優先升張遼,張遼是五星武將,攻擊高,爆發力強,戰力強悍,比于禁好用。于禁,字文則,泰山鉅平人,三國時期魏國武將,與張遼、徐晃、樂進、張郃等合稱為“五子良將”。早年攻呂布,破袁術,御張繡,拒袁紹、徵劉備等,戰功赫赫。...