鱸魚怎麼做簡單又好吃大骨頭

準備食材如下：鱸魚1條，青椒1根，紅椒1根，生薑1塊，大蔥1根，蒸魚豉油適量，油適量，食鹽少許，料酒2湯匙

具體做法如下：青紅椒，大蔥，生薑，切絲放水裡，將鱸魚清洗乾淨之後，在正反兩面打上刀花，然後淋上料酒，塗上一層細鹽，放到蒸魚盤上面，然後拿出一半的蔥姜，辣椒絲放到魚上面，蒸鍋上汽之後，放入蒸鍋，大火蒸7分鐘，然後關火燜5分鐘，魚蒸好之後倒掉蒸魚湯汁，再夾掉上面的蔥薑辣椒絲，重新放上蔥薑辣椒絲，淋入適量的蒸魚豉油，然後用熱油爆香，蔥薑辣椒絲，即可！