香菇泡發後還能晾乾儲存嗎
香菇泡發後還能晾乾儲存
1、香菇泡發之後放到冰箱儲存,只要是沒有出現發黴、變質、腐爛的情況都是可以繼續食用的,只不過建議將香菇清洗完之後最好是立即烹飪吃掉,這樣無論是在口感還是營養成分方便,都會更好一些。
2、需注意的是,香菇的吸水性是非常強的,泡發之後一般不容易儲存,很容易出現氧化變質的情況,就算是放到冰箱裡面,也僅僅是延緩變質的速度,若是香菇出現腐敗的情況,是不建議食用的,否則會對身體有害。
可以的但是味道就相差很遠了不香了,儲存技巧:
1、整朵儲存的話,一開始稍微分開放比較方便拿取,然後可直接進冷凍。
2、建議用油性筆寫上儲存食材名稱,便於後續重複使用。
友情提示:別忘了先把切絲香菇進行個別結凍。如果沒有分開儲存,後續使用上需要折一下才能下鍋,只是形狀沒那麼完整,有幾個被折斷了囧,但口感方面是沒有差別的。
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