靚麗時尚館涼皮裡紫甘藍要不要焯水
心理2.74W
紫甘藍不需要焯水。紫甘藍是營養價值十分高的，天然保健蔬菜，因為它所含的大多部分的營養物質都是比較易溶於水的，比如維生素和花青素
所以說在涼拌紫甘藍的時候不要焯水，紫甘藍生吃的時候是營養價值損失最少的，不過擔心有農藥，可以用鹽多清洗幾遍浸泡一下
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