為什麼南瓜蒸出來有小白點點

白點是澱粉顆粒。蒸的南瓜水分減少了，澱粉就會結晶析出了，平時吃的地瓜澱粉，玉米澱粉一樣，這個還是天然無加工的。

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南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

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蒸的冬瓜水份降低了，木薯澱粉便會結晶體溶解了，平常吃的地瓜澱粉，玉米粉一樣，這一還是純天然無生產加工的，能夠 一切正常服用。

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小白點是木薯澱粉顆粒物。身體是靠儲存人體脂肪來儲存動能，綠色植物便是靠儲存木薯澱粉了。