知道八寶粥壞了的方法

開啟罐頭前是否注意鐵盒的蓋子有無凸起，如果沒有凸起而且很平整又在保質期內，估計就不會變質，八寶粥澱粉含量很高，長時間靜置它就會沉澱，這屬正常現象。

下次開啟罐頭前，記得先要看蓋子是否有凸起膨脹（罐頭是經嚴實密封的，如果內部變質就會產生氣體而使蓋子凸起，專業術語叫“胖聽”，這樣的罐頭就肯定是不能食用的）。 

罐裝八寶粥如何辨別好壞一、罐裝的話可以用一下方法辨別：

1、確定外包裝及生產日期，看有沒有過期。

2、聞一聞有無怪味酸味或者顏色發生變化.。

3、品嚐一點試試有沒有怪味，然後償點豆子或米之類的小東西，看有無怪味。

4、三步做完就可以放心大膽的去享受美味了。